Arroz de forno cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 ½ copos de arroz cru
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 copos de requeijão
• 6 conchas do caldo previamente preparado
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher de alho picado
• 5 copos de água quente
• 2 tabletes de caldo de galinha/carne (qual preferir)
• 8 folhas de louro
• Tomilho, manjericão, orégano a gosto (não é necessário, só se preferir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o alho e a cebola, adicionar o caldo de carne/galinha (diluir em água quente antes), louro e demais temperos, adicionar a água e deixar ferver por cerca de 10 minutos. Retire as folhas de louro.

2. 2

   Em um refratário colocar o arroz, uma camada de queijo ralado (reserve um pouco para polvilhar no final), uma camada de requeijão, polvilhe com queijo ralado.

3. 3

   Colocar o caldo preparado anteriormente, coloque papel alumínio por cima do refratário e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

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