Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de paleta limpa e moída 2 vezes
• 160 g de sopa de cebola
• 150 g de calabresa fatiada
• 150 g de bacon fatiado
• 2 cenouras fatiada
• 100 g de azeitona sem caroço e fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a paleta e deixe marianar por 20 minutos.

2. 2

   Corte o bacon, a calabresa e a cenoura.

3. 3

   Pegue uma folha de papel alumínio. Abra sobre uma mesa e abra a carne temperada como se fosse um pano.

4. 4

   Deixe 1 cm de altura. Coloque as fatias sobre a carne e enrole.

5. 5

   Conforme for enrolando retire o papel alumínio. Coloque em uma assadeira untada com azeite e faça uma cama de cebolas.

6. 6

   Sirva com o molho barbecue.

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