Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 500g de carne moída
• 100g de mussarela
• 100g de presunto
• 4 rodelas de tomate
• cebola
• coentro
• pimentão verde e vermelho
• tempero baiano sem pimenta
• orégano
• coloral
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a carne moída crua com todos os temperos.

2. 2

   Após o tempero, abrir a carne moída temperada crua em uma tábua de vidro (como abre uma pizza). Sobre a tábua colocar papel filme.

3. 3

   Cortar a carne aberta em forma de quadrado. O restante que sobrar, colocar no meio.

4. 4

   Sobre a carne, acrescentar a mussarela, presunto e por cima as rodelas de tomate.

5. 5

   Enrolar a carne moída em forma de rocambole.

6. 6

   O papel filme serve para ajudar a enrolar a carne sem que despedace.

7. 7

   Unte forma de alumínio com óleo e coloque a carne.

8. 8

   Sobre a carne coloque papel alumínio com o lado brilhante para baixo.

9. 9

   Leve ao forno por 40 minutos.

10. 10

    Assim que a carne estiver cozida e o recheio derretido, a carne estará pronta. Para dourar a carne, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos.

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