Sopa de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 4 dentes de alho
• Cheiro verde (a gosto)
• sal (a gosto)
• ajinomoto (a gosto)
• pimenta
• 4 bifes médios de pernil
• Azeite
• 1/2 lata de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão, coloque o azeite, o alho picado, a cebola picada, acrescente o pernil cortado em cubos e frite até dourar.

2. 2

   Coloque a mandioca aos poucos e vá mexendo, junte a cenoura cortada em quadradinhos, o cheiro verde e vá temperando com sal, pimenta e ajinomoto e o molho de tomate.

3. 3

   Cubra com água e coloque na pressão por aproximadamente 20 minutos (fogo médio).

4. 4

   Ao retirar da pressão, deixar ferver por mais 5 minutos.

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