Casadinho de berinjela e abobrinha brasileira

🥕 Ingredientes

• 1 beringela grande
• 1 abobrinha brasleira grande
• 1/4 carne moida
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 tablete de caldo de carne
• azeitonas sem caroço a gosto
• alho
• cebola
• azeite
• queijo mussarela ralado
• 1/2 sachê de molho pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a beringela e a abobrinha brasileira em cubos grandes e coloque para cozinhar com o caldo de legumes, quando estiver cozido al dente escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite, cebola, alho e deixe dourar.

3. 3

   Em seguida coloque a carne moída e refogue com o caldo de carne assim que estiver pronta coloque meio sachê de molho pronto de sua preferência mexa bem e coloque as azeitonas, o molho tem que ficar uma papa, prove, se faltar sal coloque.

4. 4

   Em uma refratária média coloque a berinjela e a abobrinha e misture o molho nelas com delicadesa.

5. 5

   Por último a mussarela ralada também mistuda no molho.

6. 6

   Salpique orégano.

7. 7

   Leve ao forno até derreter a mussarela, servir com arroz branco.

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