Rocambole branco

🥕 Ingredientes

• 8 ovos separados
• 1 coco grande ralado
• 500 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pires (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata 7 claras em neve.

2. 2

   Continue a bater, junte 8 gemas e adicione o açúcar, a manteiga, o queijo e o coco ralado.

3. 3

   Unte um tabuleiro, coloque a massa.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até ficar assado e corado.

5. 5

   Desenforme ainda quente, sobre papel impermeável e enrole no formato de rocambole.

6. 6

   Bata em neve a clara restante, junte o açúcar e bata mais um pouco.

7. 7

   Cubra todo o rocambole e salpique com o coco ralado.

8. 8

   Leve para gelar antes de servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)