Risoto diferente

🥕 Ingredientes

• Arroz cozido
• Óleo para fritar
• 1 dente de alho picado
• 2 cebolas médias picadas
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 tomates sem pele e picados
• 2 ou 3 latas de atum em óleo comestível
• 4 batatas médias
• Temperos como sal, pimentas, manjericão a gosto
• 150 g de palmito ou cogumelos picados
• 1 lata de ervilha
• 50 g de azeitona picada
• 4 ovos cozidos e salsinha para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela faça o arroz de sua preferência.

2. 2

   Em outra, inicie colocando o dente de alho, fritando-o com um pouco de óleo.

3. 3

   Assim que dourar o alho, coloque as cebolas, o pimentão e os tomates.

4. 4

   Misture bem, quando o molho reduzir coloque o atum.

5. 5

   Deixe cozinhar, enquanto descasca as batatas.

6. 6

   Corte-as em cubos médios e coloque-as no refogado de atum.

7. 7

   Coloque a seguir um pouco de água, para que as batatas cozinhem por inteiro, acrescente os temperos.

8. 8

   A seguir acrescente o palmito (ou cogumelos), as ervilhas e a azeitona. Deixe engrossar e está pronto o molho.

9. 9

   Em uma assadeira de vidro coloque uma camada de arroz, depois outra do molho, mais uma de arroz e finalize com o molho.

10. 10

    Para decorar coloque os ovos cozidos com salsa.

❓ Perguntas frequentes

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