Camarão na moranga

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora moranga de 3,5 kg
• 1 kg de camarão médio já limpo
• 50 g de manteiga sem sal
• 30 ml de azeite dendê (opcional)
• 1 cebola média picada
• 3 tomates médios sem sementes picados
• 100 ml de leite de coco
• 300 g de requeijão cremoso
• 1/4 xícara salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e enxugue a moranga, coloque-a no microondas por 10 minutos.

2. 2

   Retire a tampa e as sementes, retorne ao microondas por mais 10 minutos, verifique se está macia caso contrário mais 3 minutos.

3. 3

   Retire com a ajuda de uma colher 3/4 da polpa, coloque e um liqüidificador e bata com o leite de coco.

4. 4

   Em uma panela coloque o dendê, a manteiga, a cebola até branquear, junte os tomates, os camarões, a polpa da moranga com o leite de coco, o requeijão acerte o sal e a salsa.

5. 5

   Sirva na moranga acompanhada de arroz branco e batata palha

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)