🥕 Ingredientes
- 1 chumaço de coentro
- 3 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- 3 tomates grandes e bem maduros
- 50 ml de azeite extra virgem
- 1 sachê se Sazón carne (pacotinho vermelho)
- 2 xícaras de arroz branco comum
- sal a gosto
- óleo
- 1 kg e 1/2 de lula
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte a lula em anéis finos.
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Coloque a lula e uma cebola inteira na panela de pressão (3 dedos de água acima da lula) e cozinhe por 30 minutos.
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Enquanto a lula cozinha, doure 3 dentes de alho com um pouco de óleo e refogue o arroz.
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Coloque menos água (3 xícaras e 1/2) para que ele não cozinhe demais.
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Adicione sal a gosto.
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Depois de pronto reserve-o.
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Retire a lula da panela e escorra bem.
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Pique duas cebolas e deixe refogar em um pouco de óleo na panela de pressão.
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Adicione dois dentes de alho e refogue até dourar.
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Adicione o tomate e a lula, espere o tomate murchar.
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Adicione o coentro e o sachê de Sazón.
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Inclua o arroz e o azeite.
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Misture bem e acerte o sal.
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Quem quiser pode adicionar camarão e polvo à receita, mas o polvo precisa de mais tempo para ficar macio.
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