Risoto de filet mignon com tomate pelado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 500 g de filet mignon cortado em cubos
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 litros de água
• 3 tabletes de caldo de carne
• 2 latas de tomate pelado
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de parmesão ralado
• manjericão a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o caldo de carne com a água fervente e deixe pronto.

2. 2

   Frite a carne, a cebola e o alho.

3. 3

   Coloque as 2 latas de tomate pelado e deixar cozinhar um pouco.

4. 4

   Coloque as 2 xícaras de arroz arbóreo.

5. 5

   Coloque o copo de vinho branco tinto.

6. 6

   Vá adicionando o caldo de carne aos poucos e o quanto for necessário para cozinhar o arroz.

7. 7

   Depois, coloque o creme de leite, o manjericão e o queijo parmesão.

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