Alcatra assada com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de alcatra, mais ou menos
• 1 saco para assar a carne
• 8 batatas pequenas descascadas
• mostarda
• shoyu
• grill
• pimenta-do-reino
• sazon carne
• vinagre balsâmico
• alho em pó
• alho natural
• 1 saco para carne
• azeite
• alho poro
• cebola roxa
• alecrim
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne em uma assadeira e misture todos os temperos, por todos os lados da carne.

2. 2

   Coloque a peça no saco para assar junto com o restante dos temperos.

3. 3

   Feche bem e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.

4. 4

   Leve a carne ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, em fogo médio.

5. 5

   Depois, abra o saco e deixe por mais 30 minutos.

6. 6

   Descasque as batatas e deixe-as inteiras.

7. 7

   Em uma panela, frite cebola roxa e o alho poró, acrescente alecrim e pimenta-do-reino.

8. 8

   Coloque vinagre balsâmico e 1 tablete de caldo de carne sabor costela, complete com água e coloque as batatas.

9. 9

   Quando macias (mas não desmanchando), retire da água e coloque junto a carne, por mais 30 minutos em fogo médio.

❓ Perguntas frequentes

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