Bolinha de carne especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 pimentão grande
• 1 cebola média
• 1 pimenta dedo de moça grande
• 4 pacotinhos de sazón de carne
• 4 pães duros para ralar e fazer uma farinha
• ajinomoto (opcional, mas dá um toque bem bacana)
• 1 tomate médio
• 250 g farinha de trigo para empanar
• 2 ovos para empanar
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os temperos à carne crua (picados bem miudinhos) e 1/4 da farinha do pão ralado até ficar com textura homogênea.

2. 2

   Faça bolinhas generosas e frite até dourar em fogo médio, (se fritar muito ela ficará seca, portanto, tome cuidado para não passar do ponto).

3. 3

   Espere esfriar uns minutinhos e depois empane as bolinhas fritas na farinha de trigo, depois no ovo batido e depois no restante da farinha de pão ralado.

4. 4

   Frite novamente em óleo novo (esse procedimento é bem rápido pois será só para criar e dourar a casquinha).

5. 5

   Está pronta sua bolinha crocante.

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