Risoto de fígado

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1 cebola média
• 2 bifes de fígado
• 3 xícaras de arroz (arroz velho)
• 1 tomate grande
• óleo
• sal, pimenta, orégano (opcional)
• salsa e cebolinha opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola e o alho e refogue numa panela com óleo.

2. 2

   Corte o fígado da forma que preferir e refogue junto com o alho e a cebola .

3. 3

   Corte o tomate em cubos pequenos e refogue junto com os outros ingredientes, o caldo que juntar no fundo você usará para refogar junto com o arroz.

4. 4

   Acrescente o arroz aos poucos para se juntar uniformemente com os outros ingredientes, adicione sal, salsa e cebolinha.

❓ Perguntas frequentes

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