Creme de batata e inhame com croutons de bacon

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 2 inhames médios (eu uso essa proporção, você pode adaptar a seu gosto)
• 1 cebola média
• 1 linguiça calabresa
• 1 pedaço de bacon a gosto
• sal, pimenta e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e os inhames, corte em pedaços e coloque para cozinhar.

2. 2

   Pique a calabresa em cubos.

3. 3

   Coloque a cebola para dourar e refogue a calabresa.

4. 4

   Quando as batatas e os inhames estiverem bem cozidos, coloque os pedaços no liquidificador e vá adicionando a água do cozimento aos poucos para caber tudo.

5. 5

   Coloque a mistura direto na panela da calabresa refogada.

6. 6

   Tempere a gosto.

7. 7

   Corte o bacon em cubos e leve ao microondas até ficar bem crocante, descartando a gordura.

8. 8

   Adicione o bacon ao creme.

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