Arroz primavera

🥕 Ingredientes

• 3/4 de xícara de arroz
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sobremesa) de azeite
• 1/2 cebola média picada
• pimentão a gosto picado
• 1/2 linguiça calabresa pequena picada
• 1 cenoura média ralada
• 2 buquês de brócolis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz como de costume, acrescentando a cenoura ralada.

2. 2

   Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho.

3. 3

   Quando o alho começar a fritar, acrescente a calabresa, deixe dourar mexendo aos poucos para não queimar.

4. 4

   Acrescente a cebola e o pimentão picados, e mexa por 3 minutos, reserve.

5. 5

   Em uma panela, cozinhe o brócolis com sal a gosto, após cozido pique ou triture o brócolis e adicione à calabresa frita.

6. 6

   Transfira o arroz já cozido e bem sequinho para uma travessa e misture bem com a mistura de calabresa e brócolis.

7. 7

   Se desejar, adicione cheiro-verde.

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