Coxa e sobrecoxa com linguiça e batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa
• 1/2 linguiça toscana
• batata em cubos médios (a gosto)
• 2 cebolas médias
• 8 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres de mostarda
• tempero pronto
• cheiro-verde a gosto
• fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa assadeira grande a coxa e sobrecoxa (cortadas ao meio), a linguiça e as batatas.

2. 2

   Tempere as carnes com o resto dos ingredientes (de preferência com a mão).

3. 3

   Coloque um fio de azeite e deixe as batatas por cima (elas ficam com a crosta dura).

4. 4

   Leve ao forno alto e sem papel alumínio.

5. 5

   O tempo depende do caldo na assadeira, em média dura uns 90 minutos.

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