Quibe de panela com trigo em grãos

🥕 Ingredientes

• 200 g de carne moída
• 100 g de trigo em grãos (seco)
• 2 dentes de alho
• 8 folhas de hortelã
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• coentro e cebolinha a gosto
• 1/2 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em grãos de molho em água filtrada por 4 horas.

2. 2

   Escorra o trigo e descarte a água.

3. 3

   Coloque o trigo em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 20 minutos (conte o tempo assim que acender a chama do fogão).

4. 4

   Escorra a água e reserve o trigo cozido.

5. 5

   Amasse o alho com sal e corte a cebola em cubinhos.

6. 6

   Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola, sal e alho.

7. 7

   Adicione a carne e refogue até secar toda a água.

8. 8

   Adicione o trigo em grãos, coentro e cebolinha.

9. 9

   Cozinhe até ficar sequinho.

10. 10

    Por último, adicione as folhas de hortelã picadas e misture bem.

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