Risoto de costelinha de porco

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costelinha
• 8 copos de arroz
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 4 cebolas picadas
• 5 tomates picados
• 1 maço de cebolinha
• 1 maço de salcinha
• Alho, sal e limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costelinha com o alho, sal e limão (não tem problema se ficar um pouco salgada, depois o tempero chega no lugar com o arroz).

2. 2

   Frite a costela em uma panela grande, depois retire o excesso de óleo e coloque um pouco de alho e a cebola, logo após coloque os pimentões e o tomate, misture até a borra soltar da panela.

3. 3

   Coloque o arroz e deixe o fritando até que fique com uma cor marrom, por causa da borra, depois coloque a costela e mexa até ficar uma mistura uniforme, coloque água até cobrir o arroz e depois abaixe o fogo e deixe cozinhar.

❓ Perguntas frequentes

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