Arrumadinho de charque (carne seca)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão verde ou macassa ou tipo fradinho
• 1 kg de charque
• Farinha de mandioca fina
• Tomate
• Cebola
• Coentro
• Pimentão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão, apenas com um talinho de coentro, escorra-o e deixe-o de lado.

2. 2

   Pique a charque (carne seca) em cubinhos, dessalgue-a deixando ferver em água pura por 2 vezes e escorra.

3. 3

   Depois frite-a com as verduras e óleo.

4. 4

   Por último misture o feijão, o charque e a farinha, não muito, para não ficar seco.

5. 5

   Regue com limão, misturando sempre.

6. 6

   Este prato pode ser acompanhado com arroz ou servido sozinho.

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