Aprenda a fazer Costela paulista, em 180 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
2 cotelas bovinas
Sal grosso a gosto
1 rolo de papel alumínio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tempere as costelas com sal grosso a gosto.
2
Enrole separadamente no papel alumínio dando 3 voltas.
3
Leve à churrasqueira bem quente, sempre com bastante brasa.
4
Asse por 3 horas, dando 2 horas a mais para a parte do osso, marque a parte do osso no espeto.
5
Depois tire o papel e deixe dourar por 3 minutos e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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