Risoto de carne de segunda maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 2 e meia xicara de arroz
• 1 kg ou mais de palheta
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 sachê de molho de tomate
• Orégano a gosto
• 1 cubinho de caldo de costela
• Sal a gosto
• 1 pote de requeijão
• 250 g de queijo mussarela
• Batata palha
• 1 lata de milho
• 2 ovos cozidos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o arroz.

2. 2

   Em uma panela de pressão fritar a cebola e o alho, quando dourar coloque o cubinho de costela, deixe ele desmanchar mexendo sempre, coloque o orégano e a carne cortada em cubos não muito pequenos.

3. 3

   Adicione 2 copos de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o cheiro mude de carne cozida para carne frita.

4. 4

   Espere sair toda a pressão para abrir a panela.

5. 5

   Coloque os tomates e o molho de tomate. Mexendo sempre para que a carne desfie bem.

6. 6

   Em um refratário que possa ir ao forno espalhe um pouco do requeijão. Coloque uma camada de arroz, ovo picado, milho, queijo e a carne.

7. 7

   Repita até que acabe os ingredientes. Por ultimo cubra com queijo e salpique orégano.

8. 8

   Deixe no forno por 15 minutos ou até que o queijo derreta bem. Sirva com a batata palha.

9. 9

   sirva também com maionese e molho de alho.

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