Nhoque de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e esmagada
• 8 colheres de farinha de trigo
• 3 colheres de maionese
• 1 colher de sal
• 1 tempero de sache de carne
• 1 litro de água
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de linguiça calabresa
• 1 cebola
• 1 sachê de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com um pouquinho de sal, depois esmague.

2. 2

   Ainda quente misture com a maionese, a farinha e sove até a massa ficar homogênea.

3. 3

   Faça rolinhos e corte em pedaços pequenos.

4. 4

   Ferva o litro de água e cozinhe as bolinhas de nhoque por 2 minutos.

5. 5

   Escorra as bolinhas e coloque em um refratário untado com molho, coloque uma camada de nhoque outra de molho de tomate, na última camada polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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