Arroz com linguiça de porco

🥕 Ingredientes

• 4 copos americanos de arroz
• 3 dedos de óleo (copo americano)
• 2 dedos de água (copo americano)
• 500 g de linguiça de porco (sem pimenta)
• 3 colheres sopa corante vegetal vermelho
• 2 colheres de sopa estrato de tomate
• 5 pimentas medias
• 4 dentes de alho medios
• 1 cabeça de cebola media
• 1 colher rasa de tempero completo
• Se preferir adicione o sal agosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz como de costume em uma panela separada.

2. 2

   Se tiver arroz de outro dia também pode ser utilizado.

3. 3

   Coloque o óleo em uma panela.

4. 4

   Amasse o alho e pique a cebola em cubinhos.

5. 5

   Doure o alho, depois a cebola.

6. 6

   É necessário dourar um de cada vez.

7. 7

   Coloque o extrato de tomate e o corante, deixe fritar em fogo baixo.

8. 8

   Enquanto isso pegue um pouquinho do extrato e juntamente com ele amasse as pimentas.

9. 9

   Retire a tripa da linguiça, ou se preferir, pique-a em rodelas, aumente o fogo, jogue a mesma no molho colocando a água.

10. 10

    Deixe fritar até dourar.

11. 11

    Depois do arroz pronto e meio frio misture na panela com o molho e a linguiça, misture até ficar homogêneo todo o arroz.

❓ Perguntas frequentes

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