Esfiha

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento
• 1 colher de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de água morna
• 1 xícara de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 kg de carne moída
• Tempere a gosto, com vinagre ou limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela o fermento, dissolva com açúcar.

2. 2

   Coloque o sal, água, o óleo e misture tudo.

3. 3

   Acrescente a farinha até dar o ponto.

4. 4

   Quando soltar das mãos, enfarinhe uma superfície e molde as bolinhas.

5. 5

   Abra e recheie, o recheio deve ser cru, pois após assado fica molhadinho.

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