Rocambole de quibe fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de triguilho
• 500 g de carne moída
• 2 batatas médias cozidas e espremidas
• 4 colheres de hortelã
• 1 cebola grande picada
• 2 caldos de carne
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada
• 300 g de queijo mussarela
• Queijo catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o triguilho de molho em água fervente com o caldo de carne por 10 minutos.

2. 2

   Em uma tigela misture os outros ingredientes formando uma massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa sobre papel alumínio, distribua a mussarela e o catupiry e enrole como rocambole.

4. 4

   Enrole com o próprio papel alumínio.

5. 5

   Coloque em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido à 240ºC durante 50 minutos.

6. 6

   Espere esfriar para desenrolar.

❓ Perguntas frequentes

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