Risoto de camarão com bacon da Amilsa

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média bem picadinha
• 3 dentes de alho grande bem socado
• 1 copo de requeijão
• 6 xícaras de arroz cozido
• 400 g de camarão descascado
• 300 g de bacon cortado bem pequenininho (preferencialmente a parte da carne e não da banha do bacon)
• Azeite
• Salsa desidratada a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º Passo:Coloque na panela azeite e dois dentes de alho para dourar.

2. 2

   Acrescente os camarões e uma pitada de sal, um pouquinho de água e deixe cozinhar até evaporar toda água e reserve.

3. 3

   º Passo:Em outra panela bem quente, coloque a parte branquinha do bacon para fritar (não precisa colocar óleo ou azeite).

4. 4

   Deixe fritar até sair óleo, acrescente o restante do bacon (aquela parte que contém a carne do bacon), junte a cebola e o outro dente de alho.

5. 5

   Refogue e adicione 3 copos americanos de água e deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o arroz cozido e deixe até secar um pouco.

6. 6

   Quando estiver quase seco, acrescente salsa desidratada.

7. 7

   Desligue o fogo acrescente o camarão e o copo de requeijão.

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