Carne seca com abobrinha verde

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne seca
• 500 g de abobrinha verde
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 1 xícara de chá de tomate picado
• 1 xícara de chá de pimentão verde picado
• 100 g de azeitonas verdes
• Alho
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne seca em cubos de aproximadamente 2x2 cm e deixe dessalgar de um dia para outro, troque a água pelo menos 4 vezes.

2. 2

   Coloque óleo a gosto em panela de pressão e refogue o alho, depois a cebola e coloque a carne seca para cozinhar por 45 minutos na pressão, com água até cobrir a carne.

3. 3

   Após o cozimento da carne junte a abobrinha, o tomate, o pimentão, azeitona e deixe cozinhar por 15 minutos sem pressão.

4. 4

   Desligue o fogo, coloque cheiro verde e está pronto.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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