Risoto de amendôas à califórnia

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral cru
• 1/4 xícara de passas sem sementes
• 1 colher (sopa) de cebola em conserva picada
• 2 colheres (sopa) de tempero granulado de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/4 colher (chá) de pimenta branca moída
• 2 a 2 1/4 xícara de água
• 1/3 xícara de amêndoas fatiadas torradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, com exceção das amêndoas, numa caçarola média.

2. 2

   Deixe ferver, mexa uma ou duas vezes.

3. 3

   Reduza fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente 45 a 50 minutos, ou até o arroz integral ficar macio e sequinho.

4. 4

   Retire do fogo.

5. 5

   Adicione as amêndoas e afofe com um garfo.

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