Risoto diferente

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 2 copos de cerveja
• 2 xícaras cheias de repolho cortado bem fininho
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 3 fatias de bacon picadinhas
• 1 cebola grande ralada ou batidinha
• 2 dentes de alho socados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e escorra bem.

2. 2

   Frite o bacon em duas colheres de sopa de manteiga; junte o alho e a cebola, deixe alourar e adicione o arroz.

3. 3

   Mexa até refogar o arroz, cubra com a cerveja, junte o tablete de caldo de galinha e dissolva bem.

4. 4

   Deixe o arroz refogar até a cerveja evaporar.

5. 5

   Feito isso, junte o repolho, mais uma colher de manteiga e os dois tabletes de caldo de galinha dissolvidos em seis xícaras de água fervente.

6. 6

   Prove o sal e deixe cozinhar normalmente.

7. 7

   Estando pronto, retire do fogo e sirva em seguida.

8. 8

   É ótimo para acompanhar aves e carnes assadas.

❓ Perguntas frequentes

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