Risoto colorido

🥕 Ingredientes

• 200 g de lingüiça calabresa
• 1 cebola ralada
• 1 xícara de arroz
• 1 pimentão verde e outro vermelho
• 3 cenouras cortadas em cubinhos
• 3 tabletes de caldo de galinha
• Tomate
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
• Ovo cozido picado
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a lingüiça na sua própria gordura em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente a cebola, o arroz e refogue.

3. 3

   Coloque os pimentões, a cenoura e o caldo de galinha.

4. 4

   Junte 3/4 de litro de água fervente.

5. 5

   Depois de cozido junta a ervilha, o palmito em rodelas, as azeitonas e o ovo cozido.

6. 6

   Passe para uma travessa e polvilhe com queijo ralado.

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