Risoto de alho poró

🥕 Ingredientes

• azeite
• alho
• 100 g de alho poró
• 100 g queijo parmesão
• 200 ml vinho branco
• 1 pedaço pequeno de bacon
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 pacote de sopa/creme de cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no azeite, após acrescente o alho poró e a sopa/creme de cebola.

2. 2

   Mexa tudo até dissolver o creme de cebola.

3. 3

   Adicione o arroz e mexa por uns 5 minutos.

4. 4

   Enquanto isso deixe o bacon, cortado em lascas pequenas, fritando.

5. 5

   Adicione o vinho e observe até começar evaporar.

6. 6

   Adicione 2 xícaras de água, pouco a pouco, se perceber que o arroz ficou al dente, não acrescente toda água.

7. 7

   Mexa por uns 20 minutos.

8. 8

   Quando o arroz estiver "al dente" diminua o fogo e acrescente o pacote ou o queijo parmesão.

9. 9

   Com o fogo desligado acrescente o creme de leite até ficar com uma consistência cremosa.

10. 10

    Jogue as lascas de bacon por cima, quando for servir, para que elas não fiquem moles e o prato fique crocante.

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