Risotinho da Titi

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho
• 1/2 copo americano de arroz parboilizado
• 1/2 cebola média
• 1 linguiça calabresa
• 5 colheres cheias de creme de leite light
• pimenta calabresa
• tempero verde
• óleo
• 1 colher de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a linguiça calabresa em 4 partes (para ficar pequenos cubinhos) e reserve.

2. 2

   Corte a cebola, o temperinho verde e o alho bem pequenos e reserve.

3. 3

   Em uma panela média, ponha um fio de óleo, espere esquentar e dê uma leve fritada na linguicinha.

4. 4

   Acrescente o alho e a cebola picada e deixe dourar.

5. 5

   Quando o arroz já estiver cozido (deixe-o mais durinho) acrescente o creme de leite e o extrato de tomate e misture até o arroz ficar cremoso.

6. 6

   Acrescente sal, pimenta calabresa e temperinho verde a gosto.

7. 7

   Adicione o arroz e mexa por 1 minuto.

8. 8

   Acrescente 2 copos americanos de água - em fogo baixo e sirva com um fio de azeite por cima.

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