Almôndegas recheadas

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 tablete de caldo de carne
• 200 g de queijo mussarela
• 4 dentes de alho
• pimenta do reino a gosto
• corante a gosto
• cheiro verde preferência coentro com cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a carne, junte com a cebola picada, o tomate, o cheiro verde, o alho picado ou amassado.

2. 2

   Adicione 1/2 colher (chá) de corante, somente um pouco para dar cor a carne, se preferir, não colocar fica ao seu critério.

3. 3

   Uma pitada de pimenta do reino, misture tudo levemente na carne e depois deixe descansar para pegar tempero.

4. 4

   Em uma panela, acrescente um pouco da cebola picada e o caldo de carne, frite a cebola até dourar no fogo baixo.

5. 5

   Em seguida, acrescente 1/2 litro de água e deixe ferver.

6. 6

   Após a água ferver, faça as bolas de carne e recheie com o queijo.

7. 7

   Coloque um por um e aguarde no fogo médio até secar uma parte da água.

8. 8

   Após mais ou menos 40 minutos em fogo médio estará pronto.

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