Feijoada

🥕 Ingredientes

• 500 g feijão vermelho
• 100 g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 100 g de lombo suíno
• 150 g de costelinha suína
• 250 g de carne seca
• 3 dentes de alho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em pedaços a carne seca, a costelinha e o lombo e coloque para dessalgar.

2. 2

   Corte a linguiça em rodelas e o bacon em pedaços pequenos.

3. 3

   Frite o bacon, quando estiver pronto, adicione a linguiça.

4. 4

   Quando ambas estiverem feitas, reserve em um pote e com o óleo do bacon e da linguiça que sobrar, frite a carne seca, costelinha e o lombo, reserve quando estiverem fritas.

5. 5

   Coloque o feijão pra cozinhar na panela pressão por 15 minutos contando a partir do momento que começar a aptar.

6. 6

   Em uma frigideira, coloque alho pra fritar e sal a gosto, tempere o feijão.

7. 7

   Tire o feijão da pressão e acrescente todos os ingredientes reservados e deixe por mais 20 minutos na pressão.

8. 8

   Acrescente um pouco mais de água até tampar todos os ingredientes.

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