Risoles de carne

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de maizena peneirada
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• Ovo e farinha de rosca para empanar
• 5 colheres de sopa de azeite
• ½ kg de carne moída
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola inteira picada
• ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ferva o leite, margarina e sal.

2. 2

   Após fervura apague o fogo e acrescente a farinha e a maisena.

3. 3

   Mexa bem até desgrudar da panela.

4. 4

   Coloque a massa sobre uma superfície lisa e untada com óleo.

5. 5

   Utilize a palma da mão para abrir porções da massa e colocar o recheio.

6. 6

   Em seguida feche suas extremidades.

7. 7

   Em uma panela aqueça o azeite e coloque a carne moída para fritar.

8. 8

   Acrescente o alho, cebola e sal.

9. 9

   Mexa tudo até que a carne fique bem sequinha.

10. 10

    Após apagar o fogo adicione a salsinha e a cebolinha.

11. 11

    Bata um ovo, passe os salgadinhos e utilize a farinha de rosca para empaná-los.

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