Ribs on the Barbie

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela de porco inteira
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 300g de catchup picante
• 150ml de água
• 1 colher de chá de molho de pimenta
• Gotas de suco de limão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com sal e gotas de limão e reserve por mais ou menos 2 horas.

2. 2

   Num outro recipiente misture todos os outros ingredientes e o molho estará pronto.

3. 3

   Após as 2 horas no sal e limão é hora de misturar a costela com o molho e colocar no forno.

4. 4

   Coloque a costela em uma assadeira com a gordura voltada para cima e os ossos virados para baixo e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Pré-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média e coloque a costela para assar por 1 hora.

6. 6

   Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora.

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