Refogado de polenta

🥕 Ingredientes

• 3 fatias bem grossas de polenta (do dia anterior)
• 1 pimentão verde
• 1 tomate
• 1 cenoura
• 200 g de filé mignon picadinho
• 1 cebola
• Alho, orégano, noz moscada e salsa
• 2 caldos knorr de costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro refogue a cebola, o alho, o orégano, a noz-moscada, a salsa e o caldo knorr.

2. 2

   Acrescente o tomate, a cenoura e o pimentão picados, refogue mais um pouco.

3. 3

   Coloque a carne e um pouco de água, deixe cozinhar mexendo de vez em quando.

4. 4

   Quando secar deixe dourar um pouco a carne e acrescente a polenta cortada em cubinhos, refogue e coloque água até cobrir a polenta, tampe a panela.

5. 5

   Quando começar a secar mexa, mas deixe um pouco de caldo.

6. 6

   Sirva em uma refratária de vidro.

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