Quiche de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema
• 1 tablete e 1/2 de margarina (150 g)
• 200 g de bacalhau cozido e desfiado
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 50 g de queijo minas frescal picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos batidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aquecer o forno em temperatura média.

2. 2

   Em uma tigela, misturar a farinha, o sal, a gema e a margarina.

3. 3

   Use um garfo e depois a ponta dos dedos até ficar homogênea.

4. 4

   Forrar o fundo e lateral de uma forma removível para quiche (26cm de diâmetro).

5. 5

   Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

6. 6

   Em uma tigela misturar o bacalhau, a cebola, o cheiro-verde e o queijo.

7. 7

   Em outra tigela, misture a maionese o leite e os ovos até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Acrescente ao bacalhau e misture.Coloque o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até o recheioficar firme e levemente dourado.

9. 9

   Sirva a seguir.

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