Quibe especial

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo
• 1/2 litro de água
• 3 envelopes de sazón vermelho
• 250 g de carne moída 2 vezes
• Sal a gosto
• 2 cebolas médias
• 2 ovos
• 3 galhos de hortelã fresca
• 500 g de mossarela para rechear (sem fatiar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a água, o sal, o sazón e deixe ferver, quando ferver adicione o trigo e tampe, espere 5 minutos após pegar pressão.

2. 2

   Desligue o fogo e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Bata os ovos, as cebolas e a hortelã e reserve.

4. 4

   Em um vasilha grande coloque otrigo que ficou na pressão, a carne e o tempero que foi batido no liquitificador, misture bem até que a massa fique homogênea.

5. 5

   Enrole croquetes e frite em óleo bem quente.

6. 6

   Esta receita tabem pode ser comida como quibe crú.

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