Quibe de Carne Seca

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo para quibe
• 600 g de batata
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/4 de xícara de chá de hortelã picada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 3 tomates sem pele e sem sementes picado
• 500 g de carne seca dessalgada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o trigo e deixe de molho na água durante 20 minutos.

2. 2

   Escorra e esprema para retirar o excesso de água.

3. 3

   Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até ficarem macias.

4. 4

   Escorra e passe no espremedor, ainda quente.

5. 5

   Em uma tigela, misture a batata, o trigo, a margarina, o sal (se necessário) e a hortelã.

6. 6

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

7. 7

   Junte o tomate, a carne seca e deixe cozinhar até a carne ficar macia e formar um pouco de molho.

8. 8

   Em um refratário untado, coloque metade da massa de quibe, espalhe, por cima, o recheio e cubra com o restante da massa.

9. 9

   Asse no forno pré-aquecido à 200°C durante 30 minutos.

10. 10

    Regue com azeite e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)