Quibe de atum recheado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe hidratado
• 1 cebola bem picada
• 2 ovos
• 2 latas de atum sólido
• 1 copo de requeijão
• Óleo para untar
• Azeite para regar
• Sal, salsinha e hortelã a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate o trigo para quibe em 1/2 litro de água fria por 3 horas.

2. 2

   Esprema bem o trigo para tirar o excesso de água.

3. 3

   Junte todos os ingredientes (menos o requeijão).

4. 4

   Unte um refratário médio com oleo e coloque metade da mistura.

5. 5

   Espalhe colheradas de requeijão.

6. 6

   Cubra com o restante da mistura.

7. 7

   Regue com azeite e leve em forno 200 g por aproximadamente 40 minuos ou até dourar.

8. 8

   Sirva com salada de folhas. Fica ótimo quente ou frio.

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