Bacalhau à Espanhola

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau bem carnudo
• 3 pimentões verdes
• 1/2 kg de cebola
• 1 1/2 kg de batatas graúdas
• 1 kg de tomates maduros
• Azeite
• Azeitonas graúdas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele do bacalhau ainda seco.

2. 2

   Deixe de molho, trocando água até sair o excesso de sal.

3. 3

   Afervente e tire as espinhas.

4. 4

   Arrume tudo em camadas numa travessa funda. Regue com azeite.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno.

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