Quibe de atum

🥕 Ingredientes

• 2 copos de trigo
• 1/2 maço de salsinha
• 1 maço de hortelã
• 2 latas de atum
• Azeitonas verdes picadas
• Alcaparras
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de maionese ligth
• Sal e azeite à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo em um pirex fundo e cubra com água fervente.

2. 2

   Deixe até que o trigo assuma toda a agua.

3. 3

   Em seguida coloque os outros ingredientes, sendo que todos devem ser picados de forma miuda.

4. 4

   O atum pode ser esfacelado, e a maionese é para dar liga à mistura.

5. 5

   Levar à geladeira e servir como entrada decorada com folhas verdes.

6. 6

   Pode-se também usar esse prato como petisco acompanhado de torradinhas ou ainda como prato principal.

7. 7

   Substitui com vantagens o quibe tradicional, pois dura mais tempo na geladeira e não fica com a cor alterada como o de carne.

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