Estrogonofe de camarão a minha moda

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão já descascado e limpo
• Suco de 1/2 limão
• 4 dentes de alho bem socados
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 100 g de champignons cortados em fatias finas
• 3 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de camarão em 1 xícara de água quente e reserve.

2. 2

   Tempere os camarões com 2 dentes de alho socados, suco do limão e metade da xícara de caldo.

3. 3

   Deixe pegar gosto por 20 minutos.

4. 4

   Após o período, doure a cebola e o restante do alho no azeite.

5. 5

   Acresente os champingnos, o camarão e refogue.

6. 6

   Junte o molho de tomate e vá acresentando aos poucos o restante do caldo, experimentando para não salgar, se precisar, 7dilua mais um pedaço no próprio molho.

7. 7

   Deixe ferver por 4 minutos, despeje o catchup, a mostarda e o creme de leite, quando levantar fervura desligue.

8. 8

   Sirva quente acompanhado de batata palha ou salté e se gostar, vinho branco.

9. 9

   Acompanha muito bem.

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