Peixe pirarucú ao molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pirarucú salgado
• 2 tomates picado
• 1 cebola media picada
• Cebolinha e cuentro picados
• 1 pimenta murupí (região norte)
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 colheres de sopa de óleo de dede

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desalga o pirarucu e desfia (coloca em água gelada na geladeira e troca 3 vezes a água) desfiar e deixar à parte.

2. 2

   Coloca-se em uma panela 2 dentes de alho amassados no dede e frita colocando. Em seguinda as verduras cortadinhas e refolga bem sem deixar queimar coloca 1/2 kg de camarão salgado e sem pele (pode ser aqueles pequenos) e deixe refogar.

3. 3

   Acrescente o leite de coco e o pirarucu desfiado e mexe por 10 minutos.

4. 4

   Depois de ferver está pronto.

5. 5

   Servir com arroz branco.

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