Quibe da vovó

🥕 Ingredientes

• 700 g de carne moída
• 500 g trigo para quibe
• 750 ml de agua quente
• 2 tabletes de caldo de galinha ou carne
• 1 cebola média ralada
• Cheiro verde picado a gosto
• Óleo para fritar
• Pimenta-do-reino
• Folhas de hortelã picadas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os tabletes na água quente.

2. 2

   Acrescente o trigo (para quibe) e deixe descansar por 1 hora.

3. 3

   Em outro recipiente coloque a carne moída e tempere com sal, cheiro verde (picado), a cebola ralada e a hortelã.

4. 4

   Misture bem, amasse o quibe umedecido até ficar consistente.

5. 5

   Acrescente aos poucos a carne moída (já temperada), misture mais um pouco.

6. 6

   Faça bolinhas e coloque para fritar em óleo bem quente.

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