Pepinos recheados fáceis

🥕 Ingredientes

• 3 pepinos
• 400 g de carne moída
• 2 dentes de alho picadinho
• 1 colher de sopa de cebola picadinha
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 sachê de molho de tomate tradicional
• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara de chá de talos de salsa picadinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a polpa dos pepinos cuidadosamente, reserve.

2. 2

   Misture a polpa com a carne moída crua, o alho, o sal, a salsa, o ovo e a farinha de rosca.

3. 3

   Recheie os pepinos tomando o cuidado de apertar bem o recheio.

4. 4

   Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho e acrescente os pepinos.

5. 5

   Coloque o molho de tomate e a água e deixe cozinhar até os pepinos ficarem macios.

6. 6

   Acrescente mais água se necessário.

7. 7

   Após cozido, corte os pepinos em rodelas, acrescente os talos de salsa o molho que vai ficar na panela.

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