Purê de batatas recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• Leite até dar o ponto
• 2 colheres de margarina
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• 300 g de mussarela em fatias
• 2 colheres de óleo
• 1 kg de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• Queijo parmesão ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias e fáceis de amassar, amasse-as.

2. 2

   Leves ao fogo médio e acrescente os demais ingredientes, mexendo sempre, até formar uma massa lisa.

3. 3

   Refogue a cebola e o alho no óleo, até dourarem levemente, acrescente a carne moída e os tempeiros de sua preferência, frite a carne até secar a água, acrescente o molho de tomate e acerte o tempero se necessário.

4. 4

   Refogue até obter um molho grosso.

5. 5

   Em um refratário coloque metade do purê, depois a carne moída (escorra um pouco o molho com uma escumadeira e reserve), por cima da carne a mussarela e depois o restante do purê.

6. 6

   Finalize com o molho reservado e o queijo ralado, leve ao forno para dourar por uns 7 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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