Omelete de batata

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 3 ovos
• 1 cebola pequena
• 1 pimentão pequeno
• 1/2 linguiça calabresa
• Cebolinha verde
• Bacon
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente descasque a batata e corte em rodelas grossas, em torno de 0,5 cm.

2. 2

   Em uma panela aqueça o óleo e frite as batatas, deixando-as moles (somente cozida sem dourar).

3. 3

   Tire as batatas e tempere com sal.

4. 4

   Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e doure a cebola junto com o bacon, a calabresa e o pimentão.

5. 5

   Finalmente bata as claras em neve, coloque as gemas e tempere com tempero a seu gosto.

6. 6

   Adicione as batatas e os outros ingredinetes as claras e misture tudo bem.

7. 7

   Acenda o gás no mais baixo possível para não queimar o omelete.

8. 8

   Coloque um pouco de óleo em uma frigideira anti-aderente e despeje o omelete.

9. 9

   Quando ver que esta bom de um lado utilize uma tampa para auxiliar a virar do outro lado e espere mais alguns minutos.

10. 10

    Esta pronto, é só servir.

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