Pudim queijadinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata/caixa de leite condensado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar (2 xícaras) em fogo baixo e depois adicione a 1/2 xícara de água.

2. 2

   Mexa o suficiente para se tornar uma calda transparente e homogênea.

3. 3

   Coloque a calda em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro e a espalhe por toda a parede da forma.

4. 4

   Bata todos os outros ingredientes no liquidificador

5. 5

   Coloque a massa na forma

6. 6

   Leve a forma ao forno, preaquecido a 180° C, por 45 minutos

7. 7

   Após assar, leve à geladeira por cerca de 3 horas.

8. 8

   Se quiser, pode desenformar

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